Moldes  . Manual Maquíina . Manual Rodillos Para Masa . Utensilios de Rizado

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  Máquina Semi-Automática Para Hacer Empanadas

 

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SA-21

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PieMaster Modelo SA-21
Máquina Semi-Automática Para Hacer Empanadas
Un Paso Hacia La Automatización Con Una Máquina Motorizada Y Versátil
Con Tornillo Motorizado Para Bombeo De Rellenos Duros O Con Partículas Grandes
Con Una Selección De Transmisiones Para Optimizar El Bombeo Del Relleno
Con Orificios Intercambiables En El Cono Para Obtener Un Mejor Control De Flujo Del Relleno
Con Moldes Ajustables Para La Colocación Apropiada Del Relleno
Se Aceptan Órdenes Para La Manufactura De Moldes Especiales
Opera Con Sistemas Eléctricos Y Neumáticos
Incluye Una Garantía De Un Año En Todas Sus Piezas
Incluye un juego de moldes (de su preferencia)

Características:

Produce Hasta 1,500 Empanadas Por Hora.
Cuenta Con Una Tolva De 10 Galones que permite operación prolongada entre rellenos.
Rellena, Moldea, Riza, Sella Y Recorta La Masa con facilidad en una sola operación.
De Construcción Extremadamente Durable De Acero Inoxidable Y Aluminio.
Produce todo tipo de productos de masa moldeada alrededor de un relleno.
Aprobada por las Autoridades Federales para entrar en contacto con productos cárneos.

SA-21
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Modelo SA-21 Piemaster - Especificaciones

Longitud:
4 pies (122 cm) con la correa transportadora instalada. 3 pies (91.5 cm) sin la correa transportadora.
Altura:
4 pies (122 cm) con el cono de la tolva y el motor del tornillo instalados.
14 pulg. (36 cm) sin cono de tolva ni motor del tornillo instalados.
Peso:
410 lbs. (186.4 kg.) - embalada para transporte con el cono de tolva dentro de la caja.
Cubo de transporte:
38" x 34" x 62" (965 mm x 864 mm x 1575 mm).
Fuentes De Energía:
Tensión: 115 V / 230 V - 50 / 60 Hz . Amps: Menos de 2 amperios. Aire comprimido: 80 - 120 lbs. por pulg. cuadrada.

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Modelo SA-21 Piemaster - Funcionamiento

1. Coloque la masa preparada y extendida sobre los moldes abiertos - la masa debe cubrir ambos moldes.
2. Llene la tolva cónica con el relleno, instale el tornillo de bombeo (no se ve en la ilustración) y coloque la transmisión en su lugar.
3. Gradúe los medidores de tiempo de manera que la máquina deposite la cantidad apropiada de relleno y, opcionalmente, rocíe con agua la masa.
4. Oprima los dos botones de comienzo de operación.
5. La tolva, entonces, deja caer sobre la masa una cantidad medida de relleno. Los moldes giran hacia adentro y hacia abajo, encerrando y sellando el relleno dentro de la masa. El molde crea un rizado en el borde de la empanada al sellarla y automáticamente la recorta a la medida apropiada. La empanada terminada cae sobre la correa transportadora, la cual mueve la empanada y la inicia en su recorrido hacia el horno, la freidora, el recipiente de hervido o el congelador. Los moldes vuelven automáticamente a su posición inicial y quedan listos para recibir una nueva porción de masa.

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